Muškátový kvet

Plášť, ktorý ochraňuje muškátový orech nazývame kvet muškátového orechu. Je nielen krásny, ale má aj mimoriadne príjemnú chuť. Kvet sa zaraďuje do troch tried a tie najušľachtilejšie sa dostávajú do koreninových krabíc. Jej mimoriadnu chuť sa oplatí vyskúšať v mnohých jedlách, ak obľubuješ experimenty s extravagantnými gastro chuťami. Podobne ako šafran, prepožičiava jedlám zlatistú farbu, jej chuť sa dá prirovnať k muškátovému orechu. Môžeš ho pridať k polievkam, mäsovým šťavám a pokrmom. V dezertoch má obzvlášť príjemnú chuť.