Pažítka

Je to korenina, ktorá je nevyhnutná v každej kuchyni, spája svet chutí cibule a pikantnosť cesnaku. Túto príjemnú arómu môžeš zakúsiť ak dbáš na to, aby bola pridaná na konci procesu varenia, inak sa jej chuť veľmi rýchlo vyparí.

Môžeš ju pridať ku každému jedlu, v ktorom máš rád charakteristickú cibuľovú chuť. Veľmi dobre prospieva zvláštnym jarným pochúťkam. Tí, ktorí majú radi tradičné chute ju pridávajú k nátierkam alebo syrovým krémom. Je výborná v jarných bylinkových maslách, na studených misách, je ozajstnou ozdobou všetkých jedál.

Je nevyhnutnou koreninou ľahkých polievok, omáčok, tokáňov. Môžeš ju pridať i k jedlám pripraveným z hrášku, fazule alebo zemiakov. Veľmi dobre sa hodí i vaječným jedlám alebo rybacím pochúťkam.